In de horecabranche is een goed functionerend rioolstelsel essentieel. Een van de belangrijkste onderdelen hiervan is de vetput. Deze voorkomt dat vet, olie en etensresten in het riool terechtkomen en verstoppingen veroorzaken. Maar wat is een vetput precies, waarom is deze verplicht in de horeca en hoe zorgt u voor goed onderhoud?

Wat is een vetput en waarom is deze verplicht?

Een vetput, ook wel vetafscheider genoemd, is een put in het rioolstelsel die vetten en vaste afvalstoffen uit het afvalwater filtert. Dit voorkomt dat deze zich ophopen in de riolering en ernstige verstoppingen veroorzaken. In horecagelegenheden, zoals restaurants, cafés en hotels, komt dagelijks veel vet en olie in het afvalwater terecht. Daarom is een vetput in de horeca wettelijk verplicht volgens het Besluit lozing afvalwater bedrijven.

Heeft uw horecazaak nog geen vetput? Dan is het belangrijk om deze zo snel mogelijk te laten plaatsen om te voldoen aan de regelgeving en mogelijke boetes te voorkomen.

Vetput plaatsen of vernieuwen

Bij het plaatsen van een vetput moet rekening worden gehouden met de capaciteit, locatie en afvoervereisten. De grootte van de vetput is afhankelijk van de hoeveelheid afvalwater die uw keuken dagelijks produceert. Is uw vetput verouderd of functioneert deze niet goed meer? Dan kan een vernieuwing noodzakelijk zijn. Een slecht functionerende vetput kan namelijk leiden tot verstoppingen, stankoverlast en zelfs ongedierte in uw horecazaak.

Door tijdig uw vetput te vernieuwen en te laten plaatsen volgens de juiste normen, voorkomt u problemen en blijft uw afvoer in topconditie.

Vetput legen en reinigen: waarom is dit zo belangrijk?

Een vetput die niet regelmatig wordt geleegd en gereinigd, raakt op den duur verstopt. Dit kan leiden tot overstromingen, onaangename geuren en zelfs sluiting van uw horecazaak. Regelmatig onderhoud voorkomt niet alleen problemen, maar verlengt ook de levensduur van de vetput.

Bij het reinigen wordt de vetput volledig geleegd met een vacuümpomp en grondig gereinigd, zodat er geen vetresten achterblijven. Daarnaast wordt gecontroleerd op eventuele technische gebreken, zodat deze tijdig kunnen worden verholpen.

Voorkom problemen met uw vetput

Een goed werkende vetput is cruciaal voor een soepele bedrijfsvoering in de horeca. Door regelmatig onderhoud en tijdige vervanging voorkomt u verstoppingen, hoge kosten en boetes. Zorg ervoor dat uw vetput altijd in topconditie is en voldoet aan de wettelijke eisen.

Heeft u een vetput nodig voor uw horecagelegenheid of wilt u advies over onderhoud en reiniging? Neem contact op met een specialist voor de beste oplossing!